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  • 家庭自制腌臘肉制品注意事項有哪些?

    家中制做腌臘肉制品時,一個是選用有品質安全保障的原料肉;二是需注意溫度和干濕度,以利于腌臘肉制品水分含量流失和風味生成,同時抑止微生物生長;三是防止鼠蟲傷害,加強防護措施。在市場上購入腌臘肉制品時,選用外包裝完整、標識清楚、感官正常的、有效
    發布時間:2020-07-22   點擊次數:17

  • 如皋香腸批發如何保存?

    香腸批發這個行業一直是受到大家關注的,香腸這種東西來說,由于里面含有大量的水分,所以需要晾曬,時間越久,水分蒸發得越多,對它的味道也就越好,吃起來也十分有嚼勁。又因為熟食本身就是非常受到大家喜愛的。香腸在保存的期間千萬不能用水清洗,若是覺得
    發布時間:2020-05-26   點擊次數:51

  • 如皋香腸的加工過程是什么?

    香腸是大家生活中比較常見的食材之一,生產制作工藝較為簡單,口味單一,但便于儲存,而且深受大家的喜歡,炒菜可以用香腸,吃泡面可以用香腸,而且還可以單獨做烤腸吃,味道都很不錯。隨著食品工業時代的發展,香腸的口感越來豐富。原料肉以豬肉為主,腸衣可
    發布時間:2020-04-26   點擊次數:42

  • 臘腸的做法有哪些?

    臘腸可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響。也可以用來燒烤或者涮火鍋吃,另一種享受。對于時間忙的人士,臘腸炒飯,臘腸泡面是不錯的選擇。香腸炒西藍花的做法:將西藍花掰成小塊,在水中泡至少半小時,之后放在水中焯煮3分鐘;熱鍋,放油,將小米椒、蒜末先放
    發布時間:2020-03-26   點擊次數:60

  • 香腸的保質期有多長?

    如皋香腸是非常受歡迎的年貨,也是日常生活中人們很愛吃的菜肴,香腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存,如果是冷藏的話,一定要密封好,防止水分的流失,冷凍的話只需要套袋子裝好就行。一般來說,腌臘肉制品臘肉都是制作完成后,放于通風口直接晾曬干或者放進冰
    發布時間:2020-02-27   點擊次數:62

  • 新冠肺炎對食品行業有什么影響?

    這場突如其來的新型肺炎,無疑對社會、經濟和產業都產生了一定的影響,對于消費行業的沖擊更是不容小覷。本次疫情對食品飲料行業的影響:預計短期酒企沖擊明顯,調味品、乳品影響較小,速凍食品和休閑食品則有望受益。疫情對當前經濟特別是對消費的影響在加大
    發布時間:2020-02-10   點擊次數:143

  • 如何制作風干香腸?

    香腸和臘腸一樣,一般來說還是陰干好。太陽直射的晾曬方式,由于被太陽直接曬,會把里面脂肪的油脂過多的曬出,導致口感過于干。風干香腸選用新鮮瘦肉,這種腸食之耐嚼,越嚼越香,回味綿長,雖難登國宴之類大雅之堂,卻是民間佐酒之佳品,如皋香腸風干的時候
    發布時間:2020-01-10   點擊次數:83

  • 送上新年的祝福!

    元旦的鐘聲響起,是幸福的和弦,是快樂的音符;元旦的鞭炮響起,是吉祥的旋律,是美好的樂章;元旦的祝福送上,愿你2020元旦快樂!
    發布時間:2019-12-31   點擊次數:93

  • 香腸和熱狗之間的區別?

    香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前
    發布時間:2019-10-16   點擊次數:404

  • 提前祝您國慶快樂!

    國慶佳節,舉國同慶,一慶祖國越來越昌盛,二慶日子越過越紅火,三慶心情越來越歡暢,愿這盛大的節日帶給您永遠的幸運!國慶節快樂!
    發布時間:2019-09-30   點擊次數:47

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