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選擇腌臘肉制品火腿的一些原則

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選擇腌臘肉制品火腿的一些原則

發布日期:2018-11-09 00:00 來源:http://www.jgughw.tw 點擊:

在進行烤腸批發的時候應該注意,標簽上要標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。

香腸廠家如果標注不全的話,說明該產品未完全按照國家標準生產,要謹慎購買。一定要選購在保質期以內的產品,靠近生產日期的產,因為肉食品本身容易被氧化,腐敗,越新鮮的產品,口味越好也安全。還要選購彈性好的肉食品,因為彈性好的產品,肉的比例高,蛋白質含量多,口味好。腸衣上如果有破損的地方,就不要購買了。

平時如果不能冷藏保存火腿的話,就購買可在常溫下保存的產品,一般這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。


相關標簽:香腸廠家

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