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臘腸的做法有哪些?

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臘腸的做法有哪些?

發布日期:2020-03-26 15:23 來源:http://www.jgughw.tw 點擊:

臘腸可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響。也可以用來燒烤或者涮火鍋吃,另一種享受。對于時間忙的人士,臘腸炒飯,臘腸泡面是不錯的選擇。香腸炒西藍花的做法:將西藍花掰成小塊,在水中泡至少半小時,之后放在水中焯煮3分鐘;熱鍋,放油,將小米椒、蒜末先放入鍋中爆香;再將臘腸放入鍋中翻炒;將焯好的西藍花放入鍋中翻炒;撒鹽,出鍋。臘腸炒出的西蘭花,既保留了西蘭花本身清爽脆嫩的味道,也融合了臘腸的濃郁臘香,非常的好吃。

香腸廠家.jpg

如皋香腸蛋包飯的做法:將所有材料切成碎丁,將雞蛋打成蛋液;將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮,攤大點;炒鍋燒熱,倒入油,油熱后入洋蔥煸炒出香味,入胡蘿卜、毛豆和臘腸翻炒1分鐘左右。倒入米飯翻炒均勻,倒入青紅椒末翻炒均勻,撒上鹽調整味道,關火。將蛋皮四周翻起來包住米飯,包好后扣上一個平底碗,然后將整個鍋與碗翻轉180度,蛋包飯就置放在碗中了。然后淋上番茄沙司就可以了。

如皋香腸.jpg

蒸臘腸:直接整根得蒸,大火蒸大概30分鐘。蒸熟后等臘腸涼一會兒,將臘腸上的生姜去除,因為蒸的時候生姜已經入味了,所以不需要再放了,再來切臘腸。太熱無法切成型。涼完的臘腸用斜刀法切成片,一片片疊到盤子上即可。整根蒸熟后再切片,油水及香味都被保留,口感更好。

精肉香腸.jpg


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